1+1 = 1

Minggu kemarin saya dibawain singkong sama teman kantor yang rumahnya di Sambipitu, Gunungkidul. Katanya cuma satu pohon, tapi kok banyak banget :)) Matur nuwun yaaa.... Olahan singkong yang paling gampang ya tinggal digoreng saja. Tapi saya gak mau asal goreng, karena kadang2 menjumpai singkongnya habis digoreng jadi keras dan kurang berasa bumbunya. Teman saya menyarankan agar singkong tersebut setelah dipotong2, direndam dulu  dengan air garam dan bawang, dikukus, baru digoreng. Done!  Jadinya banyak banget!! Akhirnya saya memutuskan singkong kukus tsb saya potong2 lagi seukuran jari, terus saya masukkan freezer.  Esok harinya saya goreng singkong beku tersebut, eh jadi inget "Tela Tela", french fries berbahan singkong yang pernah ngetop jaman saya kuliah.  Enak!  Pagi itu saya goreng semua singkong bekunya lalu saya bawa ke kantor. Ludesss :)) Masih ada sisa singkong. Kali ini saya pengen bikin singkong goreng tapi yang muprul, mempur,...

Ini masakan ikan pertama saya. Jujur, sebenarnya paling malas mengolah ikan. Memegang ikan mentah saja rasanya geli geli gimana gitu... >_< Tapi lagi lagi mengingat masa depan, pengennya punya anak yg ga pilih2 makanan, jadi paling tidak ya bisa mengolah ayam, daging dan ikan. Kalau jeroan saya nyerah karena sudah duluan ga doyan. Jadi ceritanya kemarin ke superindo, nemu kecombrang lagi da  tiba2 pengen bikin ikan goreng dan sambal kecombrang.  Pilih2 ikan dan saya akhirnya mengambil 2 ekor ikan kerapu. Saya minta dibersihkan sekalian. Sampai rumah saya cuci lagi langsung dibumbuin :  - bawang putih 4 siung  - bawang merah 1 siung - ketumbar 1/2 sdt - kemiri 1/2 - jahe 2 ruas  - garam. Semua dihaluskan lalu dibalurkan ke ikan yang sudah dikerat kerat. Masukkan freezer. Keesokan paginya ikan tsb saya goreng.  Saya juga buatkan sambal kecombrang. - 1 batang kecombrang diiris tipis, diremas2 dengan garam lalu dibilas ...

Mo nulis soal politik lagi. Gatel dan gerah lihat timeline penuh dengan berita tentang pembahasan RUU yang salah satu intinya adalah pemilihan kepala daerah oleh anggota legislatif (DPRD). Dengan demikian berarti pilkada langsung, dimana rakyat ikut memilih akan diganti pemilihan kepala daerah oleh DPRD. Euuuh....langsung deh beranda ramai dengan segala kontroversinya. Saya lihat hampir semua kalangan menolak RUU tersebut, kecuali yaa....pengusulnya. Koalisi merah putih, antara lain nih Gerindra, PKS, PAN, PPP. Wagub DKI Jakarta Ahok sepertinya orang yang paling lantang menolak RUU tersebut bahkan beliau langsung mengajukan pengunduran diri kepada Partai Pengusungnya saat pilgub kemarin : Gerindra. Hebat dan salut, jempol para netizen langsung terarah pada Pak Wagub yang sebentar lagi akan menjadi Gubernur DKI Jakarta menggantikan Pak Jokowi yang dilantik menjadi RI 1.  Tindakan Ahok ini juga mendapat dukungan dari kepala daerah seluruh indonesia. Para bupati dan wali kota y...

Hyaaa... lagi suka banget sama cemilan yang satu ini. Dari dulu suka sih, selalu nyari di tenongan yang ider ke kantor. Kemudian suatu ketika dapat lah pisang raja sereh di Superindo...dan muncul ide bikin pisang aroma ini. Di Superindo langsung browsing resep dan ternyata simpel banget cuma butuh kulit lumpia, pisang, kalau mau ditambah keju dan gula pasir. Langsung cuss usrek di dapur... Langkah - Langkahnya mudah banget : 1. Kupas pisang dan potong memanjang jadi empat. 2. Selembar kulit lumpia, beri 2 potong pisang, taburi gula, keju parut, gulung dan rekatkan dengan sedikit tepung terigu yang diencerkan. 3. Goreng dalam minyak panas. Cepet yaaa.....enak pula! Apalagi kalau pisangnya sudah matang betul. Isiannya bisa juga diganti dengan nangka. Jadi nangka karamel, hehehe.....